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商品一覧


くじらの紅白セット(赤肉ミンク・皮ナガス)

人気があるミンククジラ・ナガスクジラの紅白セットです。縁起物です!クジラの紅白造りにどうぞ(おすすめは生姜醤油で)
赤肉2mm本皮1mmの割合で薄く切ってください。
簡単調理↓YouTube 是非ご覧ください

 高タンパク・低カロリーで体を疲れにくくするバレニンを含む鯨の赤身、ダイエット中のかたやアスリートのかたもおすすめです。また鯨肉には血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸(DHA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が豊富に含まれており健康食品としても近日注目されています。

本皮は鯨の皮下脂肪の部分です。

 

当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。
最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。
賞味期限は冷凍にて発送日より90日。
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。
¥8,500

¥8,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらの竜田揚げ (ミンク鯨)

くじら料理の定番くじらの竜田揚げです。
簡単調理 ↓ YouTube 是非ご覧ください。
しっかりと下味をつけているので、凍った状態で揚げるだけで美味しく仕上がります。

 

当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。
最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。
賞味期限は冷凍にて発送日より90日。
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。

 

¥4,800

¥4,300

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらの赤肉切り落とし(ミンク鯨)

人気があるミンククジラの赤肉切落とし(刺身用)です。
高タンパク・低カロリーなのでダイエット中のかたやアスリートのかたにもおすすめです。
また鯨肉には血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸(DHA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が豊富に含まれており健康食品としても近日注目されています。
刺身だけでなく昔懐かしの竜田揚げにもどうぞ!!
 
おすすめ食べ方
  • 定番のお刺身(おすすめは生姜醤油で)
  • 竜田揚げ
  • 洋風カルパッチョ
  • ヘルシーユッケ

当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。

 賞味期限は冷凍にて発送日より90日。
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。

 

¥4,000

¥3,500

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらのゆでもの(ハナゴンドウ鯨・カズハゴンドウ鯨)

茹でものとはいわゆる鯨のモツ。

 コアな鯨料理好きから熱烈に愛される、通好みの部位です。

 醤油やポン酢、薬味と合わせてどうぞ。

 

おすすめの食べ方
  • ポン酢または醤油をかけてお召し上がりください。
当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。
最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。
ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。
 賞味期限は冷凍にて発送日より90日。
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。
¥4,000

¥3,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらの赤肉(ミンク鯨)

人気があるミンククジラの赤肉(刺身用)です。
お刺身の定番部位になります。
 縁起物!!紅白刺身にする場合は別途 本皮もご購入ください。
簡単調理 ↓ YouTube 是非ご覧ください
高タンパク・低カロリーで体を疲れにくくするバレニンを含む鯨の赤身、ダイエット中の方やアスリートの方にもおすすめです。また鯨肉には血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸(DHA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が豊富に含まれており健康食品としても近日注目されています。刺身だけでなく昔懐かしの竜田揚げにもどうぞ!!

 

おすすめの食べ方

  • 定番のお刺身(おすすめは生姜醤油で)
  •  竜田揚げ
  •  洋風カルパッチョ
  • ヘルシーユッケ

当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。

最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。
ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。
 賞味期限は冷凍にて発送日より90日。
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。

 

¥6,000

¥5,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらのベーコン(イワシ鯨)

鯨料理の定番と言えばベーコン。脂は上品な甘みで、多くの愛好家がいます。当店のベーコンは着色料、保存料を一切使用していません。

 

おすすめの食べ方
  • 定番のお刺身(酢味噌・からし酢味噌で)

 当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。

最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。
ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。
賞味期限は冷凍にて発送日より90日
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。
¥11,000

¥10,500

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらの鹿の子(ミンク鯨)

人気があるミンククジラの鹿の子(刺身用)です。 一頭でごくわずかしか取れない希少部位。赤身と脂肪のまだら模様が美しくお刺身にするのが定番。すき焼きや、はりはり鍋などでもどうぞ。

 
おすすめの食べ方
  • 定番のお刺身(おすすめは生姜醤油で
当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。
ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。
賞味期限は冷凍にて発送日より90日
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。
¥15,000

¥14,500

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらの本皮(ナガス鯨)

人気があるナガスクジラの皮(刺身用)です。

鯨の皮下脂肪の部分です。赤肉と挟んで食べるのが通好みの食べ方。

簡単調理↓YouTube 是非ご覧ください。

紅白刺身 簡単調理方法

刺身以外では、よい出汁が出るので、鯨のすき焼きやハリハリ鍋に一緒に入れます。

 

 おすすめの食べ方

  • 赤肉と一緒に紅白造りで(おすすめは生姜醤油)

 当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。

最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。

ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。

賞味期限は冷凍にて発送日より90日。

発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。

 

本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。

¥5,000

¥4,600

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらのさえずり(ミンク鯨)

人気があるミンククジラのさえずり(刺身用)です。

さえずりとは鯨の舌の部分の名称です。プルプルとした食感で、お刺身かハリハリ鍋、またはおでんの種としても人気です。

 

おすすめの食べ方

  •  定番のお刺身(おすすめは酢味噌で)

当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。

最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。
ブロックに加工し高鮮度の状態でお届けいたします。
賞味期限は冷凍にて発送日より90日。
発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。
 
本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。
¥12,000

¥11,500

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらのオバキ(ミンク鯨)

オバキ(オバケ)は尾ビレの部分を薄くスライスしたもの。

酢みそやポン酢を付けて、繊細な食感をお楽しみください。

 

おすすめの食べ方

  • 酢味噌・辛子酢味噌をつけて召し上がりください。

当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。

最上級の鮮度を保つことのできる-60℃の超低温で保管。

賞味期限は冷凍にて発送日より90日。

発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。

 

本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。

¥7,000

¥6,500

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日


くじらの干物(ハナゴンドウ鯨・カズハゴンゴウ鯨)

太地町のソウルフードと言っても過言ではない一品。ゴンドウクジラの肉を薄くスライスし、乾燥させました。おつまみにいかがですか?

 

おすすめの食べ方

  •  一口サイズに切り、フライパンで軽く炙りお召し上がりください。(マヨネーズとの相性もばっちりです。太地町ではお茶漬けで食べる人もいます。)

当店では日本一の鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。

最上級の鮮度を保つことのできる-60å℃の超低温で保管。

賞味期限は冷凍にて発送日より90日。

発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。

 

本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。

¥5,100

¥4,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

くじらのコロ(ハナゴンドウ鯨・カズハゴンドウ鯨)

ゴンドウ鯨の皮を油抜きして、カラカラに乾燥したもの。おでんや鍋に入れるともちもちとした食感で、脂身の甘さを堪能できます。当店では鯨(くじら)ブランド和歌山県太地町にある水産加工場と業務提携しており徹底した食の安全管理・品質管理に努めています。

 

最上級の鮮度を保つことのできる-60の超低温で保管。

 賞味期限は冷凍にて発送日より90日。

 発送はクール宅急便の冷凍タイプにて和歌山県太地町より発送いたします。

 

 本物のくじらの味を是非一度ご賞味ください。

¥6,500

¥6,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日